Tested & Approved – Glühweinrezepte

Leider können wir ja auch dieses Jahr wieder keine wirkliche Weihnachtsstimmung durch Christkindl-Märkte aufkommen lassen. Deshalb habe ich beschlossen, mir das Gefühl einfach nach Hause in die Wohnung zu holen. Einer der wichtigsten Punkte dabei ist natürlich das Genießen von Glühwein und Punsch.

Nach ausgiebigem Testen habe ich mittlerweile für so ziemlich jeden Geschmack etwas gefunden und möchte die Rezepte mit euch teilen. Die Mengenangaben sind natürlich variabel, prinzipiell kann auch jede Zutat weggelassen oder ersetzt werden. Genauso kann jedes alkoholhaltige Produkt durch eine antialkoholische Alternative ersetzt werden. Zum Glück gibt es für Glühwein keine fixen Regeln, an die man sich halten muss. Alle Zutaten werden einfach kurz zusammen erwärmt, damit die Gewürze ziehen können – und fertig!

Der Bittere

  • 250ml Schwarztee
  • 250ml Rotwein
  • 100ml Granatapfelsaft
  • 2 Orangen
  • Zimt
  • Nelken
  • Anis
  • Zucker nach Belieben

Der Saure

  • 2 Äpfel & 100ml Apfelsaft
  • 1 Orange & 100ml Orangensaft
  • 250ml Weißwein
  • 100ml Rum
  • Honig nach Belieben
  • Zimt
  • Nelken

Der Cremige

  • 250ml Milch
  • 50ml Rum oder Eierlikör
  • Zimt
  • Brauner Zucker nach Belieben
  • Schlagsahne als Deko

Für Faule

  • 250ml Rotwein
  • 250ml Winterzauber-Tee von Teekanne
  • Zucker nach Belieben

Der Süße

  • 1 pürierte Birne
  • 1 Orange
  • 500ml Weißwein
  • Zimt
  • Honig nach Belieben

    Heißer Hugo

    • 250ml Weißwein
    • Limettensaft nach Belieben
    • Holunderblütensirup nach Belieben
    • Zitronensaft

    Glüh-Lillet

    • 250ml Lillet
    • 250ml Himbeer-Vanille-Tee
    • Himbeersirup nach Belieben
    • frische/aufgetaute Himbeeren

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